Gyuto in acciaio damascato coltellino Materiale lama Acciaio damascato INOX

Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 22 cm Lunghezza totale 34 cm Materiale manico Resina multicolore e legno solidificato Contenuto di carbonio 1

durabilità e una performance eccellente in cucina

Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Osaka

Ripetere l'affilatura utilizzando le rimanenti coti a grana superiore

Gyuto in acciaio damascato coltellino Materiale lama Acciaio damascato INOXIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta