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al processo di vinificazione senza l’uso del legno
si apre con sentori di frutta esotica e matura
James Suckling: 96/100
A livello olfattivo è avvolgente con sentori fruttati
PIETRABIANCA 2021 Castel Del Monte Tenuta Bocca di Lupo import_2022_10_16_125022 al processo di vinificazione senzaQuesto elegante Chardonnay con una piccola percentuale dellautoctono Fiano nasce nella Tenuta Bocca di Lupo in piena Murgia e lorigine del suo nome si ispira a questo territorio. Pietrabianca ricorda, infatti, le rocce nelle quali i contadini si imbattono durante la preparazione del terreno e che, una volta macinate e parti integranti del terreno, aiutano a esaltare gli aromi dei vini che vi nascono.
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