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Il diametro più sottile permette al salame dello Schioppo di cedere umidità in modo differente rispetto alla soppressa
E solo nelle annate migliori
Da provare con le trofie al pesto e tutti gli altri piatti tradizionali liguri
a temperatura di circa 12/15° C
Stella di Natale spirito Il diametro più sottile permettepassata pomodoro limited edition la ravadese100gr stroghino di culatello100gr parmigiano 24m1kg pasta trafilata a bronzo a bassa temperatura a lenta essicazionePasta di gragnano 500gr al peperoncinoLa cerignola aspargi 314grLa cerignola pate dolive 314grUrsini amatriciana 260grUrsine puttanesca 260gr2 pz Sacchetto pasticeria virginia Prosecco doc 0,75lChianti frescobaldi 0,753pz cremino
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