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La vinificazione avviene attraverso una soffice pigiatura e una fermentazione a temperatura controllata
Sostenuto da una bella spalla acida
rispettando un disciplinare particolarmente rigoroso che ne assicura l'elevata qualità
a temperatura controllata
Santedame Chianti Classico Bio DOCG Rosso Vitigno-Heida La vinificazione avviene attraverso unaSantedame un vino che, con la sua tipicit e il suo fascino seducente, interpreta il Sangiovese nelle sue espressioni pi autentiche, trovando un equilibrio perfetto tra la sanguigna austerit del Chianti e la piacevolezza conviviale che caratterizza i vini toscani. Frutto, tannino e legno si fondono in una mirabile armonia, dando vita a un vino che incarna l'essenza del Chianti Classico. Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono
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