Caña de lomo de cerdo ibérico de bellota ecológico - 400g Embutidos tras 17 años de perfeccionamiento

tras 17 años de perfeccionamiento de una receta que hoy es un auténtico homenaje a la tradición

En nariz tiene aromas de frutas negras como moras y ciruelas

Proceden de ternera ecológica criada sin hormonas ni antibióticos

La acidez es equilibrada

Caña de lomo de cerdo ibérico de bellota ecológico - 400g Embutidos tras 17 años de perfeccionamientoFinca Valdezaque cra cerdos de raza ibrica en la Sierra De San Pedro en Badajoz. Los cerdos viven todo el ao en libertad, en un espectacular encinar. Durante la temporada de montonera de alimentan nicamente de bellota de la propia finca. Fuera de la temporada, cuando las encinas no dan bellotas, comen fruta ecolgica. Ellos mismo elaboran los embutidos que venden (salchichn, chorizo, jamn, paleta y sobrasada), asegurando as que mantienen la calidad de