Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-trockengemuese Gemaakt van geselecteerde druiven

Gemaakt van geselecteerde druiven

pittige smaak die je gerechten direct naar een hoger niveau tilt

salie of verse tomaten

roestvrijstalen ontwerp is een must-have voor elke kookliefhebber

Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-trockengemuese Gemaakt van geselecteerde druivenAlgin is een natuurlijk product afkomstig van bruine algen dat perfect is voor culinaire innovaties zoals sferificatie. Dit verfijnde poeder levert gegarandeerde resultaten zonder verwarming. Ideaal voor creatieve chefs die nieuwe texturen willen ontdekken. Gemaakt van bruine algen Perfect voor sferificatie (bijv. meloenkaviaar) Werkt in combinatie met CALCIC Poeder hoeft niet verwarmd te worden Geleerkracht vermindert bij krachtig roeren in koude