Cuveé Nature 30 Lune Nicola Gatta sidro lasciando sul palato un accenno

lasciando sul palato un accenno di tannino Di sicuro l

DENOMINAZIONE: Salento Rosato IGP

Il Rosso di Le Coste Di Gradoli è un vino ottenuto da uve di Greghetto e piccole percentuali di varietà locali

VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia e non filtrato

Cuveé Nature 30 Lune Nicola Gatta sidro lasciando sul palato un accennoVITIGNO: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti. AFFINAMENTO: 30 lune sui lieviti . SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bollicina DENOMINAZIONE: DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5 Di colore giallo paglierino scarico e perlage molto fine. Note di