Cascina degli Ulivi Montemarino 2012 Not Wine Nasce così una preziosa limited

Nasce così una preziosa limited edition dal sapore caraibico

Il mosto ottenuto fermenta in vasche d'acciaio a basse temperature

Il finale è preciso e persistente

Porta al naso e al palato i sentori di una delle zone più affascinanti e tipiche della Sardegna

Cascina degli Ulivi Montemarino 2012 Not Wine Nasce così una preziosa limitedll Montemarino di Cascina degli Ulivi un vino bianco ottenuto da uve di vecchie viti lavorate in biodinamica e macerato per 3 giorni sulle bucce. Le uve vengono vendemmiate ben mature e vinificate in legno di rovere con tre giorni di macerazione. Poi affina sulle fecce fini per 12 mesi negli stessi contenitori e pi di un anno in contenitori di cemento. Nessuna chiarifica e filtrazione prima delimbottigliamento. Il Montemarino ha un colore giallo