Forlong Tintilla Amfora de Terracotta 2022 Orange Wine this bodega's most important white

this bodega's most important white grape

grilled red meat

fermentation is carried out at 15°C

De wijn is zeer zacht

Forlong Tintilla Amfora de Terracotta 2022 Orange Wine this bodega's most important white100% tintilla de rota, aangeplant op een zuivere albariza bodem. De gisting duurt ongeveer 15 dagen en gebeurt in kleipotten. Er worden alleen autochtone, wijngaardeigen gisten gebruikt. Malolactische gisting op dezelfde kleipotten, de wijn blijft er 6 maanden. Daarna wordt hij overgeheveld op Franse eiken vaten waar hij nog 12 maanden verder rijpt. Gebotteld zonder filtering. Biologisch gecertificeerd. Expressieve neus met aroma's van rood fruit,