Cornalin (Domaine Saint Théodule) - Les Serpentines product_wine Le Pinot Noir numéro 4

Le Pinot Noir numéro 4 n'est produit que lors de très grand millésime

le Chasselas ou Fendant est le cépage blanc le plus répandu de Suisse

avec des rendements variables

puis assemblé

Cornalin (Domaine Saint Théodule) - Les Serpentines product_wine Le Pinot Noir numéro 4Appel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle