Lonza di maiale stagionata il nostro macinato di vitello

il nostro macinato di vitello è composto da trito di carne bovina (100%) senza l’aggiunta di ulteriori spezie

All’arrivo va conservato in frigorifero e consumato entro 2 giorni

aromi né sale

che donano al prodotto un gusto delicato e uno strato finale di cotenna che gli conferisce il gusto croccante della crosta durante la cottura

Lonza di maiale stagionata il nostro macinato di vitelloConfezione da 500g Selezioniamo i colli pi idonei dai suini provenienti da allevamenti italiani, li saliamo, aggiungiamo un mix di aromi naturali e procediamo alla loro stagionatura. Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci dal peso medio di 500gr luno. Allarrivo va conservato in frigorifero e consumato secondo data di scadenza riportata in etichetta (scadenza massima 6 mesi con prodotto sigillato).