Peña El Gato Granito 2023 Cream Na de pluk worden de

Na de pluk worden de druiven ingedroogd op 'paseros'

die zich in hun dagelijks

Deze wijn met meerdere variëteiten weerspiegelt de veelzijdige

but it is also delicious in a vinaigrette or as a drizzle on soup or gazpacho

Peña El Gato Granito 2023 Cream Na de pluk worden de100% garnacha. Stokken werden in 1917 aangeplant in Baos de Ro, op 650m hoogte, op zuidelijk georienteerde hellingen in de vorm van een amfitheater. Ondiepe, arme bodem van kalk en klei en ene hoog ijzergehalte. 11 maanden rijping op kleine granieten potten. Complexe aroma's van hoofdzakelijk rood fruit. Opvallend elegant, met zijdezachte tannines en een mooie fracheur. De opvoeding op granieten potten zorgt voor een opvallende mineraliteit.