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Un tessuto pieno di carattere
Al palato è di corpo leggero tendente al medio
Al palato l’aromaticità del vitigno è ben bilanciata dai tannini e dalla struttura
SUOLO: Ciottoloso – Permeabile
Molenér Rosè Extra Brut Riserva 90 Lune Valpollicella Superiore Un tessuto pieno di carattereVITIGNO: 60% Chardonnay Pinot Nero 40% ANNATA: s. a. VINIFICAZIONE: Breve macerazione notturna e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: 90 lune sui lieviti. Vendemmia 2010, con aggiunte di vini di riserva delle annate 2009, 2008 e 2007 conservati in vasche di cemento. SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bollicina DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5 Edizione limitata 90 lune, solo 724 bottiglie, Pinot Nero
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