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du jus de truffe et du sel
Ce balsamique de pomme est composé de jus de pomme concentré
pour les garnitures de petits fours et de mousses
il s’applique idéalement à la spatule
Huile d'olive vierge extra 03 - 50cl ss-ss-famille_riz du jus de truffe etLhuile dolive extra vierge Kalios est une slection du chef toil Yann Taneau. De couleur verte, lhuile dolive Koroneiki trouve sa force de caractre et son got fruit en Grce sur les terres du Ploponnse. Les olives ont t entirement rcoltes en fin de rcole, en janvier, la main sur des arbres parfois vieux de 300 ans. La cueillette tardive confre cette huile un got fruit mr, aux notes de noisettes, dune belle rondeur en bouche et dpourvu damertume. Cest
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