Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2016 Merci pour le travaille

Merci pour le travaille

arricchito da un ricco corredo aromatico di viola

Eleganti e delicati profumi di piccoli frutti

non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi

Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2016 Merci pour le travailleVinificazione: Tavolo di selezione per i grappoli. Diraspatura: Tavolo di selezione per i chicchi. Riempimento dei tini di fermentazione per gravit. Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco conici aperti a temperatura controllata per 3 4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia . Rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi. Grande finezza in bocca