Sentiero delle gerle Etna Bianco DOC infusi con cui rilassarsi e rendere

con cui rilassarsi e rendere piacevole l’ultimo scorcio di una giornata che volge al termine

Esposizione sud-ovest

Abbinamenti indicato con salumi e carni alla brace

fiori bianchi e crosta di pane

Sentiero delle gerle Etna Bianco DOC infusi con cui rilassarsi e rendereIl bianco minerale che profuma di zagara. TERRITORIO D'ORIGINE Etna, versante sud est VITIGNO 100% Carricante DENOMINAZIONE Etna Bianco DOC EPOCA DI VENDEMMIA Seconda met di Settembre VINIFICAZIONE Dopo essere state diraspate, le uve vengono pigiate e pressate con presse soffici e solo la primissima frazione di mosto viene recuperata per la fermentazione. Il mosto cos ottenuto viene aggiunto di lieviti selezionati e posto ad una lunga fermentazione,