vino rosso nibio cascina degli ulivi 149634 W4445_generica+single Fiorfiore è uno dei grandi

Fiorfiore è uno dei grandi bianchi non solo umbri ma dell’intero centro Italia

sapiente blend a base di montepulciano e di sangiovese che fermenta spontaneamente in acciaio per circa un mese e che successivamente viene lasciato maturare in barrique usate per poco più di un anno e mezzo

con una macerazione a freddo e una fermentazione di circa 21 giorni

è da provare con la cucina di pesce e con le zuppe di legumi

vino rosso nibio cascina degli ulivi 149634 W4445_generica+single Fiorfiore è uno dei grandiRosso rubino scuro, al naso esprime note profonde di frutti rossi in confettura impreziositi da leggere note vegetali. Al palato ricco, strutturato, materico e sostenuto da unottima acidit. Ottima la chiusura, di grande persistenza. Vino rosso della tradizione pi antica della zona Tassarolo e Gavi, viene prodotto con uve dolcetto a graspo rosso (detto appunto nibi in dialetto locale), un antico biotipo coltivato nella zona da pi di 1000 anni e