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Description
désherbage mécanique sous le rang
Les vignes sont situées sur le coteau de Torméry à 1 135 mètres d'altitude
Au chai : Fermentation avec levures indigènes
Ce vin se marie merveilleusement bien avec une viande rouge
Chignin-Bergeron Les Salins - Domaine Denis & Didier Berthollier génépi désherbage mécanique sous le rangChignin Bergeron Les Salins Berthollier Chignin Vin l'expression lgante associant notes fleuries, mielles et pices, un bel quilibre entre fracheur, chair de fruit, et minralit traduite par de fins amers, voire des notes salines et fumes. Cpage : 100% cpage Bergeron A la vigne : Parcelle au lieu dit "les Salins" plante en terrasse sur une forte pente expose plein Sud. Sol compos de calcaire blanc. Plantation sur chalas. Culture Biologique Au chai :
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