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Il Pas Dosé CINQUE nasce da una cuvée che ha sostato oltre 5 anni sui lieviti prima di essere degorgiata utilizzando bottiglie della stessa partita per il rabbocco
visto il panorama che se ne gode a 110 metri di altezza
pan brioche
pressate direttamente per imbottigliare il mosto fiore più nobile
Barolo " Marassio " 2018 | Giulia Negri Il Pas Dosé CINQUE nasceVino che appaga dai profumi, nel sorseggiarlo. Fine al naso, ma maschio. In bocca il tannino si sente e si deve sentire. Eleganza, ma anche intensit e lunghezza. Prospettive di crescita enormi. Questo vino gi pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione
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