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Description
SUOLO: primi strati con suolo mediamente calcareo
Al palato si rivela deciso ed equilibrato
Un vino che fa viaggiare
seguendo la filosofia di una viticoltura ragionata
Buca della Marcona 2020 Tenuta San Marcello Nathalie Gaubicher SUOLO: primi strati con suoloVITIGNO: Verdicchio 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e travaso allaria e luce della parte pi limpida; fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio su fecce fini con ricorrenti batonnage e 2 mesi in bottiglia. SUOLO: argilloso con diffusa presenza calcarea. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
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