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il Puligny Montrachet di Louis Latour è un ottimo esempio di territorialità
anche di cacciagione
è assolutamente da provare con il bollito
fritture vegetariane e di pesce
bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain w8-9-sconto25 il Puligny Montrachet di LouisRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
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