Narratur blanc Amphora - vermentino - Pays d'Oc viura De zoete smaak wordt gedomineerd

De zoete smaak wordt gedomineerd door abrikoos en stoofpeer

Tegelijkertijd is men in staat om nu een grote consumentenmarkt te kunnen bedienen met een uitstekende kwaliteit- prijsverhouding

De druiven worden pas geoogst wanneer ze volledig rijp zijn

María en Fernando hebben een passie voor biologische landbouw en hebben geïnvesteerd in het 100% biologisch bewerken van hun wijngaarden

Narratur blanc Amphora - vermentino - Pays d'Oc viura De zoete smaak wordt gedomineerdSmaakprofiel: De druiven komen van een klei kalkstenen bodem, de wijn bestaat voor het grootste gedeelte uit grenachedruiven met een vleugje vermentino. Een korte schilweking wordt gevolgd door een zachte persing met een pneumatische pers. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur met neutrale gisten. Vervolgens rijpt de jonge wijn 4 maanden op de fijne lie in amfora's. De rijping in amfora's van 750 liter tilt de wijn naar een hoger niveau. Het