Prosciutto di Norcia IGP - Trancio 1,9 kg prosciutto di norcia Farro Perlat

Farro Perlat

anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino

All'esterno il tartufo estivo si presenta di colore bruno-nero

normalmente si trovano di piccola pezzatura

Prosciutto di Norcia IGP - Trancio 1,9 kg prosciutto di norcia Farro PerlatTrancio di Prosciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP, garantendo che il maiale da cui proviene sia nato, allevato e cresciuto in Italia secondo le leggi USL. Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8,5 Kg. (mediamente pesa 10 Kg.)Il suo sapore non ne troppo dolce, ne troppo salato rendendolo cos un prosciutto