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Description
un corte muy jugoso y con un tono desde rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa
La caña de lomo JABU es la parte más noble del cerdo
El jamón JABU proviene de cerdos alimentados a base de bellotas y hierba en la dehesa
30 Blísters (80g) Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica
Lomo de Bellota 100% Ibérico jamones un corte muy jugoso y+ 600g La caa de lomo JABU es la parte ms noble del cerdo. Gracias a un lento proceso de curacin, desprende unos aromas intensos y dulces, con notas suaves y agradables. Su textura suave con finas vetas de grasa junto a su sabor, dan lugar al mejor resultado: Mxima jugosidad, delicadeza y ternura en el paladar.
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