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Description
Vinificazione: Pressatura dolce a 5°C e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori di cemento
sentori di sottobosco
quinta generazione alla guida della cantina Lelarge
Suolo: Medio Impasto
Petit Salè 2024 cl.75 - Chateau De Roquefort BONOLLO Vinificazione: Pressatura dolce a 5°CCHATEAU DE ROQUEFORT Il Bouches du Rhone Blanches Petit Sal di Chteau de Roquefort un vino bianco francese della Provenza che racchiude in s la passione e la dedizione di Raimond de Villeneauve, proprietario che crede fermamente nellattuazione di una viticoltura biologica. Queste variet crescono in vigneti che hanno anche cinquantanni det, esposti verso nord ovest e situati a unaltezza sul livello del mare di circa 380 metri. Il sottosuolo ha una
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