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pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti
Riposa sui lieviti per 24/30 mesi
lo chardonnay si espande e offre la misura della sua ricchezza aromatica solo nel corso di una lenta maturazione nella frescura delle Crayères: fino a tre anni per i vini non millesimati
Straw yellow
champagne brut tradition magnum m hostomme W49-51-2-21-sconto15 pioniera in Franciacorta fin dagliGialla paglierino al calice, con perlage persistente e fine. Al naso, ricordi di frutta a polpa bianca sono impreziositi da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, e da sottili sfumature minerali. Morbido e cremoso il sorso, corrispondente all'olfattiva e di buona lunghezza. Il pinot nero conferisce struttura e lunghezza, il pinot meunier apporta frutto e freschezza, e infine lo chardonnay regala finezza ed eleganza: ecco nascere cos uno Champagne
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