Biersac Nouveau The alliance with cherries from

The alliance with cherries from the North distilled in our copper stills gives it its richness in aromas

To appreciate all the specificity of Peket dè Houyeu

we distil it in our four stills

we sort and chop them immediately and meticulously

Biersac Nouveau The alliance with cherries fromLa Distillerie de Bierce est ne de lamour pour les vergers de pommes. Mais ce qui aurait pu tre une aventure ordinaire sest transform en une dcouverte extraordinaire. Au dtour dun recoin du chai, des barriques oublies ont t retrouves, renfermant un trsor vieilli depuis des annes, imprgn de la puret et de la richesse de leur terroir. Ainsi renat le Biersac, dune qualit suprieure ingale. Chaque gorge raconte lhistoire de cette distillerie, un retour aux