vino bianco montemarino stefano bellotti cascina degli ulivi 142799 Club_rossi Maturato per un anno parte

Maturato per un anno parte in acciaio e parte in botti piccole

la cui maturazione di circa un anno in botti piccole e tonneaux di rovere francese ne arrotonda le naturali spigolature

Il Vino Rosato Frizzante “Retrò” di Tenuta Forcirola prende vita da una vinificazione in anfore di terracotta per poi completarsi con una rifermentazione in bottiglia

Al sorso è avvolgente

vino bianco montemarino stefano bellotti cascina degli ulivi 142799 Club_rossi Maturato per un anno parteGiallo dorato al calice, elegantemente opalescente. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, ampio e caratterizzato da note tostate e caramellate, e da venature minerali. Profondo e sapido lassaggio, leggermente dolce da un lato, ma daltro canto anche gradevolmente pungente. Lunga la persistenza. Due ettari di vigneto, con piante di vite che raggiungono i sessantanni det e che sono allevate secondo le norme dellagricoltura biodinamica, danno origine