lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W6-7-wineparis-esclusive L’assaggio è corposo e minerale

L’assaggio è corposo e minerale

note di pesca bianca e cenni di pietra focaia

costruita a partire da un forte legame con il territorio e da un approccio produttivo rigoroso

molto fine

lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W6-7-wineparis-esclusive L’assaggio è corposo e mineraleFrutti rossi croccanti, ciliegia e leggere note speziate. In bocca succoso, fresco e armonico. Perch rappresenta uno dei grandi vini della tradizione altoatesina, reinterpretato in chiave moderna e sostenibile. Le uve Schiava provengono da vigneti storici attorno al Lago di Caldaro, coltivati in biodinamica. La fermentazione spontanea, con affinamento in grandi botti di legno che accompagnano il vino verso equilibrio e finezza, senza appesantire il