Nitida, Gewurztraminer Italië aangevuld met een vleugje vanille

aangevuld met een vleugje vanille en rozemarijn

Allée Bleue staat bekend als een van de oudste en meest karakteristieke wijngaarden in de Kaap

wat zorgt voor een langzamere rijping van de druiven

Erzsébet Báthory – De Bloedgravin

Nitida, Gewurztraminer Italië aangevuld met een vleugje vanilleNa de handmatige oogst werden de druiven gesorteerd, ontsteelt, gekneusd en geperst waarna het sap twee dagen lang op lage temperatuur kon bezinken. Vervolgens vond een langzame fermentatie plaats op lage temperatuur met geselecteerde gisten. Je treft een aromatische witte wijn met tonen van lychee, rozenblaadjes, abrikozen, citrus en een hintje specerijen. De wijn is zeer verfijnd in smaak met fijne fruitige tonen en een frisse maar kruidige afdronk.