Santoku in acciaio giapponese VG-10 sandwich - la punta è perfetta

- la punta è perfetta per lavori di precisione

esercitando un leggero movimento avanti-indietro fino alla rimozione della macchia

Nel mondo della cucina professionale

E qui viene proposto nella sua forma più accessibile

Santoku in acciaio giapponese VG-10 sandwich - la punta è perfettaIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La lama stratificata a 17 strati offre una combinazione di durezza, resistenza e affilatura senza