Croatina 'Pertichetta' 2015 Scheurebe Een serieuze Barbera met gulle

Een serieuze Barbera met gulle en opwekkende frisheid die gastronomisch enorm goed inzetbaar is

een wijn die uitstekend geschikt is om in de kelder weg te leggen

Een mineralige Grote Bourgogne van een op het oosten gelegen wijngaard

ligt aan de voet van de berg en kijkt uit op het zuidoosten in de richting van de ochtendzon

Croatina 'Pertichetta' 2015 Scheurebe Een serieuze Barbera met gulleDe croatina druif is bekender onder de naam Bonarda. In de heuvels van Tortonesi heet deze echter gewoon Croatina. Wederom laat Walter Massa zijn meesterschap zien door van deze onbekende druif een geweldige wijn te maken. Eerst enkele jaren laten liggen maar dan openbaart zich een elegante fruittoets en een zeer fijne structuur. Lichte groene kruiden geven een gevoel van voorjaar en maken deze geschikt bij gevogelte in jus.