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Description
Il colore della buccia è rosa ma se ne ricava un vino bianco
in particolare agli adolescenti e agli anziani
Ingredienti : LATTE CRUDO parzialmente scremato
di medio impasto
TRENTINGRANA LATTE DI MALGA PRESIDIO SLOW FOOD Confezione:1kg Il colore della buccia èI PRODOTTI CON LATTE DI MALGA SONO UN'ECCELLENZA DEL NOSTRO TERRITORIO, VENGONO PRODOTTI IN QUANTIT LIMITATA SOLAMENTE NEI 90 GIORNI D'ALPEGGIO ESTIVO, PER QUESTO NON SONO SEMPRE DISPONIBILI, AFFRETTATI! Il formaggio Trentingrana Latte di Malga, presidio slow food, prodotto unicamente con latte crudo ottenuto in alpeggio a 1980 metri d'altitudine presso la Malga Valbiolo al Passo del Tonale. Stagionato minimo 24 mesi, presenta una pasta color giallo
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