Matcha Japanse groene theepoeder *** cadeaus Hoe gebruik je een matcha

Hoe gebruik je een matcha klopper

maar ook aan de binnenkant

Uitgever: Rineke Dijkinga Books

Leandra du Pau brengt haar liefde voor Japan tot leven door de ogen van haar konijntjes

Matcha Japanse groene theepoeder *** cadeaus Hoe gebruik je een matchaMatcha is de Japanse groene poederthee waarvan ze de theebladeren vier weken voor de oogst bedekken met stromatten. De planten maken zo meer chlorofyl en aminozuren aan, die de thee weer zoeter maken. Ze plukken de bladeren n keer per jaar met de hand, om ze vervolgens te stomen en te drogen. Dan worden de stengels en nerven verwijderd en tot slot worden de blaadjes dan met stenen vermalen tot matcha. Tegenwoordig gebeurt dit door elektrisch in een