Yotam Ottolenghi - Ottolenghi het kookboek Oven en stoven Van papajasalade tot pad Thai

Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai

De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk

overzichtelijke manier om alles over wijn te leren

In 63 recepten komt alles langs

Yotam Ottolenghi - Ottolenghi het kookboek Oven en stoven Van papajasalade tot pad ThaiDe naam Ottolenghi heeft de laatste jaren met een onstuitbare gang onze harten en keukens veroverd. Ottolenghi staat voor een eigenzinnige mix van vooral Midden Oosterse smaken, royaal en verrassend gebruik van kruiden en specerijen en eenvoudige gerechten waar de kleuren vanaf spatten. Het begon allemaal met zijn traiteurszaken met dezelfde naam in Londen, waarvan inmiddels vier drukbezochte vestigingen zijn. In dit boek zijn 140 van de meest