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Vinificazione: 100% raccolto a mano
Longevità: 3–5 anni
Il vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s
Affinamento: il mosto viene travasato in serbatoi d'acciaio situati nella cantina sotterranea nei quali affina sulle proprie fecce dai 15 ai 18 mesi
BaffoTonico Elixir Amaricante PPS Magnum con Astuccio e T-shirt Spagna Vinificazione: 100% raccolto a manoIn versione Magnum con Astuccio e T shirt in omaggio Baffotonico fedele alla tradizione degli elixir amari, fa parte della linea Pellegrini Private Stock. Si offre agli appassionati del genere con una generosa gradazione alcolica per massimizzare i profumi e i sapori di tutto il comparto botanico utilizzato e con l'aggiunta di un ridottissimo residuo zuccherino, il minimo necessario per creare un perfetto bilanciamento. Ingredienti: una selezione di
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