Petrucco Chardonnay DOC 2021 piemonte Giallo paglierino alla vista

Giallo paglierino alla vista

ciliegia dotto spirito

avviene la pigiatura e successiva fermentazione degli zuccheri in vasche di acciaio ad una temperatura di 28/30 gradi

cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 4 mesi

Petrucco Chardonnay DOC 2021 piemonte Giallo paglierino alla vistaVinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno 100% ChardonnayTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Antipasti, minestre, piatti a base di uova e piatti a base di pesceGradazione alcolica 13,50% Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Dal profumo di mela golden, pera, con note di frutta esotica, vaniglia e crosta di pane.