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Description
frutta gialla
La macerazione ha una durata di circa 20 giorni a temperatura controllata di 25-28°C
di pregevole intensità
Il vino affina per 12 mesi come gli altri bianchi e l'utilizzo di legno nuovo per l'affinamento è del 20%
Barolo DOCG " Coste di Rose " 2017 | G.D. Vajra frutta giallaIl Barolo Coste di Rose DOCG della cantina G. D. Vajra nasce allinterno dellomonima menzione geografica aggiuntiva, dai suoli ricchi di antiche arenarie. Alla vista si presenta rosso granato, con intensi ed eleganti sentori di ciliegia e frutta rossa matura, a cui seguono petali di rose, cenni di menta e vaniglia. Sorso sapido, morbido e appagante, caratterizzato da tannini levigati e ben inseriti nella solida struttura
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