Priscus Sangiovese Toscana IGT 2022 Bio Cl.75 - Podere Casaccia barbera d'alba I nostri vini sono il

I nostri vini sono il frutto di una passione che si tramanda da generazioni

scegliendo così di utilizzare le uve precedentemente destinategli e quelle dei nuovi impianti di Nebbiolo Rosé

rosso come la lava del vulcano sotto il quale nasce e cresce

in cassette

Priscus Sangiovese Toscana IGT 2022 Bio Cl.75 - Podere Casaccia barbera d'alba I nostri vini sono ilPODERE CASACCIA Il rosso Priscus ottenuto da uve di Sangiovese in purezza provenienti da vecchi e giovani viti situate a circa 160 metri di altitudine su suoli ricchi di argilla, limo e sabbia. In vigna si seguono pedissequamente i dettami dell'agricoltura biodinamica con pratica del sovescio e utilizzo del preparato 500. In cantina, dopo una macerazione prefermentativa di 48 ore, si avvia la fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni