coteaux du vendomois chenin blanc aoc pierre a feu 2024 patrice colin W20-21-champ-sotto50 Lo Champagne Millésime "Les Grands

Lo Champagne Millésime "Les Grands Nots" di Jeaunaux Robin sorprende

arrosti in particolare

tartare di manzo e persino con una cheese cake al momento del dessert

cui seguono sfumature agrumate e toni terziari di rabarbaro

coteaux du vendomois chenin blanc aoc pierre a feu 2024 patrice colin W20-21-champ-sotto50 Lo Champagne Millésime "Les GrandsGiallo paglierino; al naso si apre con sentori freschi, agrumati e tocchi di silex. In bocca morbido, elegante, rotondo, dai tocchi sapidi. Questo Chenin Blanc Pierre Feu espressione di una piccola denominazione della Francia che si snoda su entrambe le rive della Loira, nel dipartimento di Loir et Cher, la Coteaux du Vendmois. Si tratta di una AOC a cui particolarmente legato Patrice Colin, fautore di metodi produttivi ancestrali e dellagricoltura