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Description
Badia a Passignano Gran Selezione est produit exclusivement à partir de la sélection des meilleurs raisins Sangiovese du domaine homonyme situé au cœur de la région du Chianti Classico
La lave apportée au fil des millénaires par le Vézuve a créé un contexte unique avec des sols très riches en minéraux qui ont fait la fortune œnologique de la Campagnie
Le marc fermenté est transféré à la distillerie immédiatement après avoir vidé les cuves de fermentation (pelage) et les avoir pressées
dont une partie en fûts de 50 hl et l’autre en barriques de 3° passage
Limoncello Sucreries & desserts Badia a Passignano Gran SelezioneCe Limoncello particulirement rafrachissant et peu charg en alcool est labor partir d'infusions de zestes de citron (10%) soigneusement slectionnes. servir trs frais en digestif.
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