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Mamolo 2023 Maria Bortolotti Les Paradetes VITIGNO: Barbera 100%

Name: Mamolo 2023 Maria Bortolotti Les Paradetes VITIGNO: Barbera 100%
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SKU: 56909147668
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Mamolo 2023 Maria Bortolotti Les Paradetes VITIGNO: Barbera 100%

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Description

VITIGNO: Barbera 100%

Dopo una macerazione di circa 20 giorni

unica DOC bianca del sud della nostra regione

effettua una fermentazione spontanea (una notte con le bucce)

Mamolo 2023 Maria Bortolotti Les Paradetes VITIGNO: Barbera 100%ANNATA: 2023 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, breve macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: in acciaio per 6 mesi , nessuna filtrazione o chiarifica. SUOLO: limo, argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% E' un Pignoletto vinificato in bianco. Vino tranquillo con gradazione alcolica importante e colore giallo chiaro talora con riflessi verdognoli; odore delicato e leggermente

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