Merijn Tol - Café Mahazar Peper - Zout- en Kruidenmolens Voor het meekoken van verse

Voor het meekoken van verse kruiden in soepen

in zout gebakken rode biet

In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt

De dubbele anti-aanbaklaag

Merijn Tol - Café Mahazar Peper - Zout- en Kruidenmolens Voor het meekoken van verseModern mediterraan comfortfood In Caf Mazahar laat MERIJN TOL de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west. Een plek waar oranjebloesems geuren, je lekkere muziek hoort en waar lange tafels klaarstaan met de heerlijkste gerechten. Caf Mazahar bevat ruim tachtig recepten waarvan zeventig vega of vegan voor modern mediterraan comfortfood, waarbij Merijn zich liet inspireren door de tradities van de Meditrrane. Want