Friulano Colli Orientali del Friuli DOC - Marco Sara Rodano Vinificazione: solo fermentazioni spontanee in

Vinificazione:  solo fermentazioni spontanee in tini tronco-conici in legno francese ed affinamento in barrique usate o cemento

it is a wine that expresses the purity and strength of the terroir and the vine at the same time

Closes with earthy notes

che le api raccolgono come fonte ricca di proteine

Friulano Colli Orientali del Friuli DOC - Marco Sara Rodano Vinificazione: solo fermentazioni spontanee inDenominazione: Colli Orientali del Friuli DOC Dettagli tecnici: Friulano, 13%Vol. Bottiglia da 750 ML Vinificazione: La vendemmia viene svolta manuale a Settembre. La vinificazione acciaio o cemento in bianco. I grappoli vengono pressati interi, senza diraspatura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, non viene svolta la malolattica. Tale fermentazione dura fino alla completa riduzione degli zuccheri in alcol, con un residuo inferiore ai 2 gr