Olifantsberg - grenache Blanc - Breedekloof pouilly vinzelles Aroma's van rood fruit

Aroma's van rood fruit

Tijdens deze exclusieve rondleiding neemt de gepassioneerde eigenaar van de wijngaard

met een lange afdronk van rozijnen

In die fase werd er al beroep gedaan op Tony's nieuwe kennis en ervaring

Olifantsberg - grenache Blanc - Breedekloof pouilly vinzelles Aroma's van rood fruitSmaakprofiel: Mooie schone, opvallende geur van tropisch fruit als lychee en perzik en fijne geur van jasmijn en verse kruiden. Ingetogen aromatische smaak met fijne structuur en prima balans tussen rijp fruit, zuren en hout, subtiel bittertje,, Mooie breed inzetbare en gastronomische wijn. Er wordt maar een beperkt aantal flessen Grenache Blanc gemaakt. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in Franse eiken foudres wat de wijn extra