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sobre palés y a temperatura ambiente
Fermentación Anaeróbica
Ingeniero químico convertido en productor de café de primer nivel
Esta decisión ha tenido un gran impacto en su forma de vida y ahora lo impulsa en todo lo que hace en La Divisa
Kochere Beloya . Café de Etiopía Bolivia sobre palés y a temperaturaPerfil Sensorial: lavanda, cereza, naranja y funky. Origen: Etiopa Productor: Pequeos Productores Regin: Yirgacheffee Altitud: 1. 900msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Heirloom La estacin de lavado de Kochere Beloya est ubicada en el distrito de Kochere, en la regin de Yirgacheffe, y procesa cerezas de pequeos agricultores locales que cultivan entre 1. 900 y 1. 950 msnm. La estacin incluye 12 tanques de fermentacin estandarizados y 136 lechos
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