Mezcal Vago Ensamble Jarquin Graan Vodka wilde agave

wilde agave

aangevuld met een selectie traditionele exotische specerijen

Mezcalero: Uriel Simental

Onder andere het drie dagen roosteren van de agave piñas in eigen steenovens zorgt voor de unieke smaak die Casamigos Blanco bij zich draagt

Mezcal Vago Ensamble Jarquin Graan Vodka wilde agaveMezcal Vago Ensamble Jarquin is een mezcal geproduceerd door Emigdio Jarquin Ramirez in het kleine dorpje Miahuatlan in het zuiden van Oaxaca, Mexico. Voor deze mezcal worden drie verschillende soorten agave gebruikt. Na de oogst worden de agaveplanten gekookt in een kuil in de aarde. De gekookte en zachte planten worden gemalen door een stenen wiel die wordt voortgetrokken door een paard. De distillatie vindt plaats in een Refrescador", wat vrij veel