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sur nos sols caillouteux et arides
un nez sublime de gelée de coing
Robert Parker: 92+ points (2017)
Un vin élegance qui démontre une parfaite maîtrise du travail à la vigne et à la cave
Fläscher Pinot Noir "Sélection Bovel" vinification_amphora sur nos sols caillouteux etCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud dj mentionn en 1472, de Neuchtel ds 1775, en Valais il s'est rpandu ds 1848. Ce cpage prcoce et peu productif est le plus plant de Suisse. Ses vins de stature internationale offrent des armes de fraise, et sont en gnral frais et lgants.
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