Domaine Duffau Bulles Blanc Brut Bio Nieuw zonder toevoeging van sulfiet

zonder toevoeging van sulfiet

Cuvée Passe Temps

Soms worden noten van perzik en ander wit fruit aangetroffen

de trossen worden zorgvuldig geselecteerd en onderworpen aan een traditionele maceratie van 10-12 dagen op de schil

Domaine Duffau Bulles Blanc Brut Bio Nieuw zonder toevoeging van sulfietDe druiven gebruikt voor deze Bulles Blanc worden met de hand geoogst en komen van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud die gericht zijn op het zuiden. Deze zeer fruitige wijn wordt gekenmerkt door aroma's van groene appel die specifiek zijn voor de Mauzac druivensoort en worden gecombineerd met een laag alcoholgehalte van 10%. Deze wijn is gemaakt volgens de voorouderlijke methode ook wel bekend als Gaillac methode: de bubbels ontstaan door