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Caramelia est fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne
Orienté sur des fleurs blanches puissantes comme le lys
Les fèves sont traçables
une vinaigrette au yuzu
Olives Taggiasche dénoyautées à l'huile d'olive - 300g ss-ss-famille_vins-moelleux Caramelia est fait à partirLes olives Taggiasche dnoyautes lhuile dolive extra vierge sont petites, noires et vertes, et surtout trs savoureuses. Elles sont rputes pour leur finesse, leur parfum dlicat, et leur faible taux dacidit. Les olives de la varit Taggiasca dnoyautes, sont issues dune production entirement artisanale. Elena Luigi propose un met de qualit qui sassocie idalement aux salades composes ou aux plats cuisins tels que, la pissaladire, la tapenade, la tarte fine
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